【玫瑰雞湯】

在濃郁的雞白湯中

散發淡淡玫瑰花香 
看似毫不相干的兩樣食材 
結合後,有著獨特的香氣 
也給人一種浪漫的感覺 
是一道適合在過節時端上桌的料理

 

👩🏻‍🍳準備食材

好好食房原粹鮮熬雞湯 750ml

雞肉 300g

蔥 適量

紅棗 3-5顆

乾燥玫瑰 適量

米酒 1大匙

 

👩🏻‍🍳作法步驟

步驟1:

將雞肉修剪多餘油脂,川燙控水備用

接著熱鍋,用修剪下來的雞油

把雞肉煎至金黃

 

步驟2:

 沖入好好食房原萃鮮熬雞湯

並加入紅棗、米酒,慢煮30分鐘

 

步驟3:

雞湯裝碗後,放入乾燥玫瑰花、蔥花

就完成囉!

 

👩🏻‍🍳料理小提醒:

● 乾燥玫瑰可至中藥行購買

    或從玫瑰花茶包挑出花瓣

 

 

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