【雞湯炊雞飯】

好好食房的原粹鮮熬雞湯除了一般煮湯外，還能夠延伸製作美味的夏日清爽料理！

只要十五分鐘，就能享用鮮嫩爆汁的雞腿肉與鮮香雞湯炊飯

接著用自己喜愛的翠綠蔬菜、糖心蛋及雞湯風味醬汁點綴調味

然後一口爽口雞肉、一口濃郁雞湯炊飯

彷彿整個夏天都充滿著鮮香可口的濃郁雞湯味

天氣熱不想喝雞湯？

那你一定要試試這個夏天最清爽的原粹雞湯炊飯料理！

 

👩🏻‍🍳準備食材：

好好食房原粹鮮熬雞湯 1杯半 

蔥 40g 

雞腿肉 2片 

鹽1 1/4⼩匙 

米 1杯半 

鹽2 1/4⼩匙 

 

👩🏻‍🍳醬汁：

好好食房原粹鮮熬雞湯 2小匙 

蒜末 7g 

薑 1g 

蠔油 1⼩匙 

醬油 1⼩匙 

糖 1/2⼩匙

 

👩🏻‍🍳作法步驟：

步驟一：

蔥切段備著；雞腿⾁擦乾，

將1/4⼩匙鹽灑上雞腿肉並按摩，讓雞腿肉充分調味。

 

步驟二：

米洗乾淨瀝乾，加入原粹鮮熬雞湯、1/4⼩匙鹽；

再鋪上蔥、雞腿排，進電鍋炊15分鐘。

 

步驟三：

在電鍋炊煮過程中可調配醬汁，

將2小匙原粹鮮熬雞湯與上述所有醬汁材料混合均勻，

即完成醬汁製作 。

 

步驟四：

15分後鐘等飯炊好，從電鍋中取出備著；

將雞腿排切塊，蔥搗碎加點蒜油調味；

也可依喜好加入辣油增添雞腿排風味。 

 

步驟五：

將炊飯、雞腿肉、醬汁、

及依個人喜好額外準備的蔬菜、蛋，一同擺盤；

美味的雞湯炊雞飯上桌！

 

 

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