【濃白蒜頭菇菇雞湯】

加入適量蒜頭的菇菇雞湯
讓原本的雞湯口味更加有層次
還能加強免疫力,營養也更加倍
並以雞湯粉取代一般食鹽
讓湯頭的雞高湯鮮味更加飽滿
是個暖心又暖胃的換季必喝濃郁湯品!

 

👩🏻‍🍳準備食材

好好食房鮮粹雞湯粉 適量

去骨雞腿肉 2片

鴻禧菇 1包

雪白菇 1包

開水 1000ml

洋蔥丁 少許

蒜頭 少許

 

👩🏻‍🍳作法步驟
步驟1:
去骨雞腿肉不用加油,直接乾煎
煎至兩面金黃
並用料理剪刀剪成小塊狀

 

步驟2:
放入放入洋蔥丁及蒜頭一起炒香
炒至洋蔥丁呈現透明狀

 

步驟3:
倒入1000ml熱開水
蓋鍋蓋大火悶滾煮約10分鐘

 

步驟4:
開蓋後放入鴻禧菇、雪白菇
同時依個人口味加入適量雞湯粉
最後撒上蔥花即完成!

 

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